Ne lazım:
500 gr. közlenmiş kırmızıbiber
1 soğan
2 diş sarımsak
1 havuç
2 patates
100 ml. süt
50 gr. ricotta / labne peynir
30 gr. krema
500 ml. tavuk suyu/su
Zeytinyağı
Tost ekmeği ve taze nane
Arife tarif:
Zeytin yağını tencere ısıtın, sırası ile küçük doğranmış
soğan, sarımsak, havuç ve patatesi tencereye alıp yumuşayana kadar pişirin.
Pişince kırmızıbiberleri doğrayıp ekleyin.
Peynir, krema, süt ve tavuk suyunu ekleyip bir taşım
kaynatın.
Tuz, biber ekledikten sonra blender ile çorbayı pürüzsüz
yapın.
İnce kıyılmış nane ve kızarmış ekmek/kruton ile servis
yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder